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2009年5月16日 星期六

女性補血養生食譜 - 13 <肺熱止咳涼血茶>

(貼文:君子不器; 2009-5-16   香港太極功夫網論壇帖文)

肺熱止咳涼血茶

【材料】
藕節2兩、杏仁半兩、甘草2錢、米半杯、冰糖適量。

【作法】
1. 米洗淨,浸於清水中。

2. 藕節洗淨,和甘草一併放入電鍋中,內鍋加水4~6杯,外鍋加水半杯,煮至開關跳起,去渣、留汁,放冷待用。

3. 將米、杏仁與2之藕節汁一併放入果汁機中打成漿。

4. 把部分之2汁煮沸後,徐徐加入3之米漿,攪拌均勻後,最後加入冰糖溶解後,放入悶燒鍋中,悶一個小時,即可飲用。

【說明】
藕節清熱涼血、甘草補中緩急、杏仁止咳下氣,配合米之補中益氣,適合咳嗽者之止咳早餐代替牛奶,配合一個蛋、吐司及水果,即為豐富營養之止咳涼血之早餐。


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